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Dernière modification le 23/03/2021

22/07/2016 - Cook and run

Avis aux cuisiniers amateurs ! À l'occasion de la 30ème Foire aux Fromages et aux Vins, le chef Jean-Yves Corvez reconduit l'animation "Cook and Run", le samedi 10 septembre. Les Antoniens intéressés ont jusqu'au 2 septembre pour s’inscrire et participer à cette épreuve culinaire.

Samedi 10 septembre, de 10 h à 12 h 30, six binômes composés d’un cuisinier et d’un coureur réaliseront une recette de leur choix pour 2 personnes en 1 heure chrono.
Avant de se mettre aux fourneaux, le coureur de chaque binôme participera à une épreuve de course à pied de 2 km qui lui permettra de réunir une partie des ingrédients nécessaires à l’élaboration du plat. Pendant l’épreuve, les candidats seront évalués sur leurs techniques, l’originalité et l’hygiène. Les participants dresseront 2 assiettes identiques et seront évalués par un jury composé de chefs et de personnalités.
Le concours sera organisé avec l'aide de l'association "Les Toqués de Cuisine" en partenariat avec l'Académie Nationale de Cuisine.
Si vous êtes intéressés, vous pouvez vous inscrire jusqu'au 2 septembre.
Le règlement du concours est en ligne sur : www.ville-antony.fr