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Aménagement
Dernière modification le 06/02/2020

Place du marché : les restaurants se dévoilent

L’aménagement de la Place du Marché avance aussi en coulisse. La Ville vient de signer deux baux avec des restaurateurs indépendants pour des projets qui s'annoncent aussi originaux qu'appétissants...
 

Dès l'automne 2020, les Antoniens pourront profiter de lieux de vie conviviaux aux univers variés pour savourer de bons petits plats ou boire un verre en terrasse, face à la future place verdoyante et piétonne.

Jean : entre originalité et tradition

JeanRenaud Chantegrelet, cet enfant du terroir originaire du plateau de l’Aubrac, marche dans les pas de ses parents qui lui ont transmis l’amour du métier. En collaboration avec l’architecte Françoise Raynaud (Loci Anima), il va ouvrir prochainement son troisième établissement baptisé sobrement Jean, en l’honneur de son papa. Cette élégante brasserie de plus de 400 m² sera ouverte tous les jours en service continu. Entre charme et authenticité, plusieurs espaces cosy s’offriront à vous : un salon équipé d’une cheminée, de fauteuils, de canapés, de tables basses, une salle à manger, une grande terrasse, mais également un grand comptoir. Selon vos envies et votre humeur, vous pourrez y prendre simplement un café croissant, déjeuner, déguster un chocolat chaud à l’ancienne au coin du feu. À l’heure de l’apéritif, une carte de cocktails et vins au verre vous sera proposée avant de poursuivre avec la carte du dîner. Jean, c’est la sincérité du terroir alliée à l'élégance, un mélange de convivialité et de partage...

Yaya : l'authenticité grecque

YayaUn parfum de méditerranée va bientôt embaumer Antony. Le restaurant Yaya, en référence au surnom affectueux donné aux grands-mères en Grèce, ouvrira ses portes sur la place du Marché d’ici à la fin de l’été. Moderne, spacieux et conviviale, cette enseigne de 237 m² est la 3e du genre à ouvrir en région parisienne, après les établissements à Saint-Ouen et à Paris dans le XIXe arrondissement. Porté par les frères Pierre-Julien et Grégory Chantzios, accompagnés par le chef cuisinier colombien Juan Arbelaez, Yaya mise sur l’authenticité et le partage : les plats à base de produits de saison sont servis au milieu de la table. Les clients apprécieront les mezzés en entrée, notamment le tzatziki. Parmi les plats, l’agneau klegtiko agrémenté de frites à l’origan, devrait ravir les gourmands. En dessert, le gâteau à l’orange, porto kalopita, est une valeur sûre. La carte de vins, quant à elle, comporte plusieurs références de premier choix : optez pour un retsina, un vin sec blanc ou rosé produit en Grèce depuis 2 000 ans. Sans oublier l’incontournable ouzo ! Côté décoration, le blanc et le bleu rappellent l’ambiance des villages grecs. Yaya à Antony, c’est aussi un bar à cocktails et une grande terrasse qui vous donneront envie de faire une pause.

Une troisième enseigne bientôt dévoilée

La Ville s’apprête à signer un bail avec un 3e restaurateur. Si le nom de cet établissement ne peut pas encore être dévoilé, il a déjà fait ses preuves ailleurs. Ce nouveau caférestaurant de 300 m² cible davantage les jeunes et les familles. S’inspirant de la culture australienne, il sert une cuisine faite pour l’essentiel à partir de produits issus de l’agriculture biologique ou locale. Un esprit festif flottera dans l’atmosphère. Outre un espace ludique, l’enseigne proposera diverses animations pour faire la fête. Ce lieu innovant pourrait se résumer ainsi : un esprit jeune, sain et friendly !

Place du marché, décembre 2019

Les travaux d'aménagement de la place du Marché avancent bien. Les commerces ouvriront en automne 2020. En photo, une prise de vue un jour de marché en décembre 2019.

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